想吃!江滨团队端上的这份营养餐,好看又好吃~

2025-10-28 11:04:00宋姗姗 陈伟莲

10月24日~26日,第四届广西营养职业技能大赛在南宁举行。广西江滨医院(自治区第三人民医院)营养科与中山大学附属第一医院广西医院临床营养科组成联合参赛队,在全区近40支参赛队伍的激烈角逐中脱颖而出,最终荣获公共营养师竞赛项目团体三等奖。

本次参赛,广西江滨医院营养科蓝震宇主任带领选手严芳娜、陈伟莲聚焦于老年与慢性病、体重管理等竞赛方向,并与协作医院同仁共同完成了阿尔茨海默症食谱的设计与制作。

团队成员紧密协作,从营养方案的科学设计到参赛菜品的匠心制作,对每一环节都反复打磨。这份精益求精的投入,最终转化为赛场上一系列兼具科学性与美味性的营养膳食作品。这些作品不仅契合了各类人群的营养需求,更在色、香、味及摆盘上展现出高水准,赢得了评委的认可。

比赛现场

团队参赛作品

此次获奖既彰显了广西江滨医院在临床营养细分领域的专业实力,也为跨单位协作积累了宝贵经验,更为团队后续发展注入动力。

广西江滨医院将以此次赛事为契机,持续精进专业技能,优化服务模式,同时加强与优质医疗机构的协作交流,共同推动临床营养服务向 “精准化、标准化” 发展,为群众健康保驾护航。